管理栄養士 Saijō

Ehimeの恵みとともに歩む管理栄養士 Saijōの想い

愛媛県伊予の国、人口約10万を超える街・西条で生まれ育った私は、日々の食と健康のつながりを身近に感じてきました。私の名は管理栄養士 Saijō。地域の皆さまの健康を第一に、栄養の力で暮らしを豊かにすることを使命としています。私がこの町を選んだ理由は、地元の農産物が生み出す素朴な味わいと、人と人をつなぐ温かな暮らしの風景にあります。今も街角の八百屋さんや市場で、旬の食材と会話を重ねる日々です。

創業者の想いを継ぐ、地域密着の支援

私は元々、病院や地域包括支援センターで栄養指導を通じて、多くの方の生活改善に関わってきました。創業を決意したのは、医療の枠を超えた「普段の食事が健康をつくる」という信念です。伊予の海の幸、山の幸、そして穀物の豊かな味わいを活かした提案で、家庭の食卓を温かな場所に変えるお手伝いをしています。

Saijōの強みとサービスの特徴

• 個別栄養相談：生活スタイルや嗜好に合わせた現実的な食事プランを作成
• 食品教育と料理の実践：料理教室やレシピ提案で自宅で実践できる知識を提供
• 学校・企業向けの栄養サポート：児童の成長期や職場の健康づくりをサポート
• 地域連携：地元農家・商店と連携した旬の食材活用提案

地域で信頼される理由

Ehime県・日本という広い視野を持ちながらも、私は「西条の食卓を変える」ことを最優先に考えています。小さな悩みでも寄り添い、実践可能な食習慣の改善を提案します。地元の方々からは「家庭の味を大切にしつつ、健康を意識できる」との声をいただくことが多く、相談を重ねるほど地域の健康意識が高まっていくのを感じます。

未来へつなぐ、私のビジョン

今後もEhimeの自然の恵みを生かし、伊予の町・西条の健康づくりを牽引していきます。管理栄養士 Saijōは、家族の笑顔と地域の安心をつなぐ架け橋でありたいと考えています。あなたの毎日が、より健やかで美味しくなるよう、私が伴走します。